Horecabrains in Haarlem

Dit najaar vindt de HorecaBrains leden inspiratiedag plaats in het prachtige Haarlem.
De hoofdstad van Noord-Holland voelt niet alleen magisch aan, maar bruist ook van de horeca, een ideale plek voor onze bijeenkomst!

Aanmelden voor vrijdag 17 oktober
Om onze inspiratiedag in goede banen te leiden vragen we onze leden z.s.m aan te melden, maar uiterlijk voor vrijdag 17 oktober.

Leden & Preferred partners van HorecaBrains melden zich hier aan

Phil Haarlem
De dag start om 12:00 uur met een netwerklunch in de Grote Foyer van Phil
Om 13:00 uur verplaatsen we ons naar de theaterzaal voor een inspirerend plenair programma met verschillende horecasprekers.

Vanaf 16:30 uur trekken we de stad in voor een horeca-inspiratietour door Haarlem.

Gastspreker Maaike De Reuver Food Inspiration

Maaike de Reuver is een vooraanstaand figuur in de foodservicebranche en hoofdredacteur van Food Inspiration. Sinds 2023 is ze partner bij dit toonaangevende platform voor foodprofessionals. Als ervaren trendwatcher, journalist en moderator verzorgt zij keynote presentaties. Ze heeft een scherp oog voor ontwikkelingen in food en weet trends doeltreffend te duiden met aansprekende voorbeelden, persoonlijke ervaringen, fotoreportages en mini-documentaires.

Tijdens de Leden Inspiratiemeeting op 10 november blikt Maaike vooruit naar 2026. In een korte, krachtige presentatie deelt zij de 26 belangrijkste food- en drinktrends die volgend jaar onze branche zullen bepalen.

Globaal programma ledenmeeting 10 november

12:00 uur Lunchontvangst @ Phil Haarlem
Adres: Lange Begijnestraat 11, 2011 HH Haarlem

13:00 uur Plenaire sessie
Inspirerende gastsprekers, waaronder Maaike de Reuver (Food Inspiration).
Thema’s: horecatrends, inspiratiereizen 2026, preferred suppliers, Slimme Horeca, nieuwe deals en meer.

17:00 uur Locatie-inspiratiebezoek @ De Koepel
De iconische voormalige gevangenis (geopend in 1901) is na een grootschalige renovatie in 2020 heropend als bruisende hub voor onderwijs, startups en evenementen. Het monumentale verleden smelt hier samen met moderne dynamiek: je kunt er dineren, werken, vergaderen en films kijken. Een inspirerende plek om te ontdekken!

19:30 uur Walking Dinner Tour Haarlem
In drie groepen rouleren we langs drie verschillende horecaconcepten voor een 3-gangen diner.
Meer informatie over de locaties volgt binnenkort.

22:00 uur Afterparty @ The Governor
Het sfeervolle The Governor in het Ambassador Hotel ligt midden in de stad en vormt de perfecte afsluiter van de dag.